29.6.2014

Lettuja!

Piirun verran parempien lettujen ohje


4 dl maitoa
2,6 dl vissyä
2 dl vehnäjauhoja
3 munaa
Pieni ripaus suolaa
Pikkuisen sokeria
Maun mukaan vaniljasokeria / tummaa kaakaota / kardemummaa
Loraus rypsiöljyä

Kippaa kulhoon ensin kaikki kuivat aineet, vatkaa sen jälkeen maito ja vissy vähän kerrallaan sekaan ja lorauta lopuksi öljy joukkoon.
Anna taikinan tekeytyä liinan alla hyvinkin tunnin verran.
Paista ohuita lettuja ja käytä paistamiseen voita tai vähintään 60% leipärasvaa.


Ei kommentteja: