30.7.2012

Aurinkokuivatut patongit

Tai ehkä sittenkin patongit, joissa mausteena aurinkokuivattua tomaattia.

Kuuden desin taikinasta kannattaa tehdä neljä patonkia, jos käyttää patonkipeltiä. Kolmeen osaan jaetusta taikinasta paistui niin muhkeat leivät ettei niitä enää oikein patongeiksi voi kutsua.
Mutta makoisia yhtä kaikki!

iso leivonta-alusta on Iloleipurien valikoimasta

ja patonkipelti löytyy Confetista

viipaleita vastapaistetusta, vielä lämpimästä leivästä!


29.7.2012

Yön ukkosmyrskyn jälkeen

Yöllisen sateen pauhun perusteella olisi voinut
kuvitella että sadevesimittariin olisi kertynyt vettä
vaikka miten, mutta sadetta tulikin vain 10 mm
Myöhään lauantai-iltana ukkonen murahteli itäpuolelta ohi ja heitti lyhyen, rankan kuuron mennessään.
Katsoimme vielä ennen nukkumaanmenoa tutkakuvasta, kuinka Suomenlahden yli oli tulossa lisää pilviä.

Ja yöllä se sitten meni tästä yli, aivan karmea ukkonen - myrsky oikeastaan. Salamat välähtelivät lähes taukoamatta, välillä vaimeammin, välillä uskomattoman kirkkaina. Ukkonen jyrisi matalasti muristen tai terävästi räsähdelleen. Ja vettä satoi ankarina ryöppyinä vanhankansan sanonnan tapaan - kuin saavista kaataen.
Myrsky herätti meidät kaikki mutta oli hienoa huomata että Csoki ei ollut ukkosesta moksiskaan.

Aamulla piha näytti siltä kuin mitään ei olisi tapahtunut. Hennommat kukat olivat hieman taipuneet sateen voimasta, siinä kaikki.

Ilma on kostean nihkeä ja kaukaa kuuluu taas ukkosen jyrinää.

27.7.2012

Kesäkivaa

Ruoka- ja leivontablogeja selaillessa kohdalle osuu usein ohje, jota haluaa ehdottomasti kokeilla. Niin kuin nyt tämä sitruunainen kesäkurpitsapasta. Loistavan makuinen, aivan ihana kesäruoka!



Idea näihin vartaisiin tuli ties mistä, blogista, lehdestä - mene ja tiedä. Mutta kivan lisukkeen niistä saa grilliruoalle. Tuplatikut niihin on pantu ihan käytännön syistä: yksi ohut tikku ei olisi ollut riittävän tukeva.

paprikaa, halloumia ja persikkaa

Jonna selaili Mummin ja Vaarin tuomaa Kodin kuvalehteä, ihastui lehdessä olleeseen vadelmaruutujen ohjeeseen ja leipoi niitä erän. Ohjeen mukaan ruudut tarjotaan jääkaappikylminä tai jopa kohmeisina - ja kylminä ne maistuvatkin todella herkullisilta; kirpeän makeilta. Nam.

Vadelman asemesta täytteeseen mansikkaa ja lisukkeeksi pehmeää vaniljajäätelöä

Kädenlämmin valkoviini on kauhistus. Koska meillä ei hämäristä muistikuvistani huolimatta ole punasavista viinicooleria, piti käyttää luovaa ongelmanratkaisua, jotta valkoviini saadaan pysymään ulkona viileänä. Tuloksena syntyi hauska ja ennen kaikkea toimiva viininjäähdytin. Tee-se-itse cooleriin tarvitaan iso lasipurkki, riittävän iso käsipyyhe, sidontanauhaa ja purkin pohjalle jäitä.





23.7.2012

Taidetta Tuusula-päivän kunniaksi

Tuusulan kunta vietti 369-vuotissynttäreitään sunnuntaina ja mekin osallistuimme juhlintaan käymällä muutamassa museossa.

Suuntasimme aamukahvin jälkeen Taidekeskus Kasarmiin, jonka Luontoromantiikkaa!-näyttely esitteli erilaisia maisemia romantiikan ja nykytaiteen kautta.

Vanhan pääkirjaston sali näyttää upealta uudessa kuosissaan

Ajelimme Kasarmilta kotiin ja lähdimme lounaan jälkeen toiselle kulttuurikierrokselle. Ajelimme hitaasti pitkin Kirkkotietä maisemia katsellen ja jatkoimme turistiköröttelyä Rantatietä kohti Aleksis Kiven kuolinmökkiä. Pikkuruinen mökki kyyhötti soman näköisenä vehmaan metsikön vihreässä hämyssä. Opas kertoi, että pienessä kahden huoneen mökissä asui Aleksiksen veli, tämän vaimo sekä heidän viisi lastaan. Ja kun sairas Aleksis muutti sinne, annettiin hänelle peräkammari omaan käyttöön.

Pihapiirissä on lisäksi piskuinen sauna, johon pääsee kurkistamaan matalasta ovesta. Huoneen hämärässä saattoi nähdä ison kiukaan ja pienet tikkaat ylös lauteille.



Jatkoimme kulttuurimatkaamme kävellen kohti Erkkolaa, joka oli oikeastaan koko kierroksemme pääkohde. Siellä oli esillä Chagallin kuvituksia ranskalaisen kirjailijan eläinsatuihin. Etsausten lisäksi ihastelimme Erkkolan tiloja, sen muhkeita hirsiseiniä ja upeita takkoja.



Toisen kerroksen takka



22.7.2012

Pikkumatto

Tarvitsimme vessaan uuden maton ja koska pikkuiseen vessaamme ei tahdo löytyä sopivan kokoista valmismattoa, tein sen itse.
Tarvittavat isoäidinneliöt valmistuivat nopeasti, kun hyödynsin työpäivien bussimatkat lappuja virkaten. Virkkasin neliöt 7 Veljestä -langasta nelosen koukulla.
Koska villainen lanka on klinkkerilattialla aikalailla liukas, maton alla on kumiverkko liukuesteenä.



Kuvan matto saa vielä kaverin, jotta sen ollessa pesussa ei tarvitse seisoskella paljaalla lattialla.
  

20.7.2012

Ensimmäisen lomapäivän viimeiset mustikat & hävikistä hyödyksi

Loma alkoi joltisenkin sateisissa merkeissä, mutta emme antaneet sen häiritä. Vaikka ulos ei alkuviikolla päässyt touhuamaan, on sisälläkin tekemistä riittänyt.

Jääkaapissa majaili lime-valkosuklaarahkapurkki, joka jo kovasti odotteli käyttöönottoa. Ja rahkapurkista sain hyvän tekosyyn tehdä loman alkajaisiksi marjapiirakkaa. Pakastinta hetken pengottuani löysin purkillisen mustikkaa, jota täydensin löytämilläni vadelmilla. Iloisten löytöjen määrästä voi päätellä että pakastin odottaa järjestämistä.


Pikkupiiraat on tehty muffinipellillä. Vaikka voitelin syvennykset, taikinan irroittamiseen tarvittiin pieniä poppakonsteja, sen verran pelti on jo kulunut ja pinnoite rapissut. Ideoin, että jatkossa laitan kolojen reunoille leivinpaperisuikaleet, jotta piiraat saa helpommin ja taatusti ehjinä irti.


Hävikistä hyödyksi -otsikon alle voinee laittaa rahkapurkin lisäksi myös ikääntyneen maitopurkin ja creme fraiche-purkin, jotka jalostuivat maittaviksi letuiksi. Kyytipoikana äidin tekemää kriinumihilloa ja kaupasta löytämäämme raparperi-inkiväärimarmeladia.
Järjestämistä kaipasi pakastimen lisäksi myös makuuhuoneemme kirjahylly, Molokin kidaksi ristimäni hävityksen kauhistus. Kun hyllyä varovasti tutki ja romppeita järjesteli, löytyi tauhkan keskeltä iloisia yllätyksiä ja lähihistorian helmiä.

19.7.2012

Borgbacken, borgbacken...

Kesään kuuluu käynti Linnanmäellä yhtä kiinteästi kuin helle, sade ja grillimakkara.

Eväät ja paljon mehua mukana - lopputuloksena unohdimme maistaa Lintsin vohveleita, arghh....
Mutta siellä on aina oma tunnelmansa, kyllä se on se "ainoa oikea" huvipuisto. Nuoriso otti ilon irti rannekkeistaan, Mika ja Kirsi tyytyivät kauhistelemaan korkeuksia näköalatornista.

Kestosuosikki

Muumit pitävät Lintsistä






Tähän laitteeseen ei meitä vanhempia saisi edes isolla rahalla!

Tornista näkyy kauas!

Jättiläisperspektiivi...

15.7.2012

23rd Anniversary

Kahvihyydykekakun korkkaus. Tekijä Marisa taustalla.
Esikoisen, Tillan, merkkipäivää päästiin juhlimaan vähän jälkikäteen kun tyttö työkiireiltään Tuusulaan ehti. Aamupäivä vietettiin Linnanmäellä, ja illansuussa päästiin kakkukahville.

Päivänsankaria tottakai lahjottiin, ja herkkuja saatiin pöytään useammalta tekijältä.



Suolapalaksi tehtiin naudan ulkofileellä, emmentalilla, maustepippurilla, pillisipulilla ja basilikalla maustettuja piirakoita, joiden taikinaan kaulittiin murskattua rosépippuria.


Kohta uuniin...


Marisa loihti kahvihyydykekakun...


...ja Jonna leopardi-unelmatortun. Kuvioinnissa näkee ovelasti kätketyn luvun "23"  - ohops, peilikuvana.
 

Lahjoja tuli oman väen lisäksi isovanhemmilta - mm. leffaa, patalappuja, kengät, musiikkia ja käteistä. Kaikelle löytyy käyttöä. Tillan vieressä lahja-arvonnan virallinen valvoja C.S. Oki.











13.7.2012

Polka-souvi

Päivällä lähikaupasta ostetut kotimaiset mansikat piti saada mahdollisimman pian pakastimeen, joten järjestimme ruokapöydälle iltapalan jälkeen mansikoiden jälkikäsittelylinjan Juusolle ja Topiakselle.

Osa marjoista soseutetaan ja sokeroidaan, osa lohkotaan ja sokeroidaan. Talvella marjat päätyvät ties mihin herkkuihin; kakkuihin, piirakoihin, lettujen päälle, jälkiruoka-annoksiin.


Ja tottakai osa marjoista syödään heti tuoreena, vaikkapa jätskin kanssa!
 

1.7.2012

Ei omena kauaksi putoa...

Ei ainakaan näin pienistä puista

Haettiin Muhevaiselta kaksi omenapuun tainta ja hapankirsikkapuu/pensas (Suklaakirsikka – siitä tulee n. kaksimetrinen puumainen pensas tai pensasmainen puu). Omenalajikkeita tutkittiin kovasti etukäteen, ja päädyttiin Samoon ja Pirjaan.

Pihalle kaivettiin isot kuopat jotka täytettiin puutarhamullalla tainten kera. Omenapuille pantiin vielä tuet, jotta tuulet eivät heiluttele juurtuvia taimia. Nyt arvuutellaan että minä vuonna päästään nauttimaan satoa.

 
Suklaakirsikka lähtökuopassaan






 
Aikaisin kesällä kypsyvä Pirja
 
Syysomena Samo (todennäköisesti jokin vanha samoalainen lajike)


Kuoppia kaivaessa teimme arkeologisen löydön: maan seasta paljastui ikuvanha "Sillitomaatissa"-purkki ja vanhan ajan limu-/olutpullon korkki!


Kaikuja menneisyydestä....