30.1.2014

Tammikuun juhlakausi jatkuu...

... Jonnan synttäreillä


Kahvipöydän ympärille kokoontui lähes koko perheemme lisäksi kummit Tiina & Jari sekä Mummi ja Vaari.
Juttua riitti kahvikupin ääressä pitkään nuorten opiskelukuulumisista Sinkan jo päättyneeseen valokuvanäyttelyyn ja Jarin uusiin haasteisiin.

Palanpainikkeeksi oli tarjolla voileipäkakkua ja kahden sortin muffineja.
Voileipäkakussa oli tuttuun tapaan kaksi täytettä, kalkkuna- ja fetatäyte.


Kalkkunatäyte: aurinkokuivattu tomaatti -tuorejuustoa, kalkkunaleikettä, paprikaa, kirsikkatomaattia, paprikajauhetta, persiljaa, kermaviiliä.
Fetatäyte: maustamatonta tuorejuustoa, salaattijuustokuutioita, punasipulia, paprikaa, kermaviiliä.

Kakku sai vaihteeksi pyöreän muodon ja kokosin sen irtopohjaisen kakkuvuoan renkaan sisään. Täytteet olivat sen verran kosteita ettei paahtoleipäviipaleita tarvinnut kostuttaa. Peitin kakun kelmulla ja panin vielä painoksi ruokalautasen ja painavan pannunalusen. Kakku muhi yön yli kylmässä ja sai lauantaina ylleen juustokuorrutuksen & muut koristeet.

Jonna paistoi mustikka- ja suklaamuffineja. Mustikkamuffareita koristi kaulitut sokerimassalevyt ja hauskat, syötävät eläinkuviot. Suklaamuffinien sisällä oli reilusti rouhittua suklaata ja päällä - tietysti - suklaakuorrutetta koristerakeiden kera.



Kakkukahvien jälkeen päivä jatkui Tiinan ja Jarin kanssa iltaa istuen. Kattaus vaihtui pikkusuolaiseeen ja jossain vaiheessa kaivoimme uuden Trivial Pursuit -pelin esiin. Yhdestä kortista löytyi virhe! Kortissa kysyttiin, millä nimellä kutsutaan nautaa, joka on juuri poikinut tai juuri poikimassa. Vastaus oli "hieho". Olimme vastauksesta jokseenkin eri mieltä ja tarkistimme asian. Oikea vastaus olisi ollut "lehmä". Jäämme odottamaan uutta, korjattua painosta :-)

Lehtitaikina-pekonikierteitä, chilimarinoituja valkosipulinkynsiä, oliiveja ja melonilohkoja.
Patongin kaveriksi valkosipuli-arrabiata-tuorejuustolevitettä, Auraa sekä
kahdenlaista lohi-chevicheä: a) chili, lime, suola, pippuri, tumma sokeri, ja
b) sitruuna, dijon-sinappi, tilli, suola, pippuri.

Tiinalla & Jarilla oli nuorempi koira mukanaan, ja koska aikaisempi tapaaminen meidän raivoisan lamppuharjamme kanssa ei sujunut ollenkaan rauhanomaisesti, jäi koira aluksi autoon odottelemaan. Myöhemmin saimme hauvan autosta sisälle ja Csokin naapuriin, josta myöhemmin yläkertaan nuorten seuraksi barrikadin taakse, opettelemaan käytöstapoja.

Sunnuntaina keittiö näytti lohduttomalta, mutta kolmen tiskikoneellisen jälkeen saimme työpöydät jälleen näkyviin.

12.1.2014

Vuoden synttäriavaus

Eli Juuso vanheni jälleen vuodella, ja sitä ihmettä tulivat todistamaan kummit sekä mummi ja vaari. Turkulaiset olivatkin pääsemättömissä tänä viikonloppuna, joten ruokapöydän ääreen mahtuivat kaikki kahvittelemaan - eikä tarvittu kuin yksi lisätuoli.


Vilkas kahvipöytäkeskustelu sai naurun irtoamaan

Hetki ennen kakunleikkuuta

PS. lauantaina 11.1. satoi ensilumi!

6.1.2014

Loppiaisen touhuja

Viimeisetkin joulukoristeet saivat häädön vaatehuoneeseen odottamaan seuraavaa adventtia & joulua. Kuusi, joka ei vieläkään suostunut luopumaan yhdestäkään neulasestaan, kärrättiin läheiselle jätepisteelle joulukuusia varten tuodulle siirtolavalle.

Loppiaislounas
Joulunajan loppua ja härkäviikkojen alkamista juhlistettiin loppiaisaterialla: alkuun vihreä roquefort-salaatti, pääruoaksi paistettuja broilerinfileitä, joille tehtiin kylmä kastike tomaateista, balsamicosta, korianterista ja basilikanlehdistä, ja jälkiruoaksi pavlova.

Pääruoan lisukkeeksi testasimme James Pricen perunakuutioita.
Leikkaa raaoista, kuorituista perunoista turhat pois, niin että jäljelle jää iso kuutio. Paista pinnat oliiviöljyssä ruskeaksi teräskattilassa tai vastaavassa. Mausta timjamilla, suolalla ja pippurilla. Lisää astiaan oikein reilu kimpale voita ja puoli desiä vettä.
Siirrä astia 180-asteiseen uuniin, ja anna perunoiden hautua siellä n. 20 minuuttia.
Siirrä tarjoiluastiaan ja kaada liemi perunoiden päälle.

1.1.2014

Joulu meni jo! Laskin aivan itse äsken

Tai ainakin melkein meni. Joillekin joulu päättyy uuteen vuoteen ja toisille loppiaiseen. Sinnikkäimmät jaksavat joulustella Nuutinpäivään saakka.

Me päätämme joulun hiljalleen ja otamme koristeita alas niin, että loppaisiena pakkaamme viimeiset tontut, tähdet ja enkelit. Jouluvalot saavat olla ikkunoissa pahimman pimeän ajan.

Joulun purkutyöt alkavat perinteisesti uudenvuodenpäivänä kuusen riisumisella. Kun kuusi on saatu heivattua ulos, kaivetaan imuri ja moppi esiin ja aloitetaan neulasten hävityksen ensimmäinen osa. Viimeinen osa lienee pääsiäisen tienoilla - siihen mennessä viimeinenkin neulanen on saatu imurin kitaan.
Tänä vuonna neulasjahti saattaa päättyä aikaisemmin; kuusesta irtosi käsittämättömän vähän neulasia! Niitä oli alusmatolla saman verran kuin mitä aiempina vuosina irtosi yhden päivän aikana.

Viimeisenä irrotetaan latvatähti
Reipas kuusemme otti ja lähti ulos ihan itse - kuten kuvasta selvästi näkyy!

Hiukan erilainen maisema kuin viime vuonna tähän aikaan.
Ei ole kinosta, mihin kuusenrangan voisi panna pystyyn
odottamaan kuljetusta keruupisteelle.