21.12.2013

Aurinkokuivattua tomaattia, mmm!

Taas on tullut pengottua jouluarkistojen kätköjä!
klik!

Olen ottanut talteen Vuoden 2000 Kultainen Joulu -lehdestä tomaattisarvien ohjeen, ja nyt viimein ajattelin kokeilla niitä.
Ohjeesta tulee vain 16 sarvea, joten tein samantien tuplataikinan. Meidän koko porukalle 16 sarven tekeminen on turhaa näpertelyä.

Ja mikäs näitä oli leipoessa, ohje on simppeli ja sarvien noustessa voi puuhailla kaikkea muuta.

Lopputulos on todella maistuva, mehevä, herkullinen!

Kaksinkertaiseen taikinaan meni koko purkki tomaatteja. Juustoa raastoin taikinaan silmämääräisesti, ja enemmänkin sitä olisi voinut olla :-)


Tästä se lähtee. Kolmiot löysälle rullalle ja pellille liinan alle tunniksi
Sarvet voi jättää suoriksi tai kääntää mutkalle

Lämpimän, halkaistun puolikkaan päälle riittää sipaisu voita!

Ei kommentteja: