29.1.2012

Taas hyvä syy synttärikakulle!

Lauantaina oli vuorossa Jonnan synttärit ja vuosia mittarissa 19.

Keskusteluun uppoutuneina Mummi sekä kummit Jari ja Tiina

Kakkukahvien tarjoomukset suunnitellaan sankarin toiveiden mukaan, joten tällä kertaa pöytää komisti makean täytekakun sijasta voileipäkakku.


Jonna teki kakkuun kaksi tuorejuustopohjaista täytettä; toisessa juustoraastetta, silputtua kalkkunaleikettä, majoneesia ja basilikaa,  ja toisessa paprikaa, tuoretta kurkkua ja ruohosipulia. Molempia notkistettiin tarpeen mukaan kermaviilillä. Valmis kakku kiristettiin tuorekelmulla ja pantiin yöksi viileään painon alle.


Kahvipöydän makeita herkkuja edustivat cake-popsit ja minttu-browniesit. Aina hyvät popsit Jonna pyöritteli murskatuista dominokekseistä ja maustamattomasta tuorejuustosta. Kuorrutteena valkoista ja tummaa suklaata. 
Minttuherkkujen ohje löytyi joulahjaksi saadusta Leila Lindholmin kirjasta Vielä yksi pala! Ohjeessa perustaikinan päälle ladotaan After Eight -paloja vieri viereen ja kypsennetään uunissa. Lopputulos on pehmeän tahmeaa ja vaarallisen hyvää.

Pienen paketin sisältä löytyi tarpeellista tavaraa tulevaisuutta varten; Opiskelijan keittokirja

Ei kommentteja: