Olen välillä muokannut muropohjaa lisäämällä siihen mm. kanelia, kardemummaa tai vaniljasokeria. Tämänpäiväiseen versioon laitoin kardemummaa ja osan vehnäjauhoista korvasin kaurahiutaleilla. Kananmunan asemesta vatkasin joukkoon kaksi keltuaista.
Täytteessä on mustikoiden kaverina kermaviiliä, sitruunarahkaa, hitunen ruokosokeria ja kananmuna.
Päälleen piiras sai vielä marenkihunnun. Pursotustekniikka on vielä harjoitteluvaiheessa, joten maku olkoon pääasia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti