Panin taikinaan vehnä- ja hiivaleipäjauhoja, oliiviöljyä, ruokosokerisiirappia ja reilusti kolmenviljan leseitä. Taikina nousi kolmisen varttia, minkä jälkeen kaulin sen suorakaiteen muotoiseksi ja levitin päälle raastettua mustaa emmentalia ja rouhittuja cashew-pähkinöitä. Pyörittelin levyn rullalle ja suljin sen pellillä rinkulaksi.
Turha sanoakaan, että leivästä tuli hyvää! Juusto ja pähkinät antavat leivälle mukavasti makua ja mehevyyttä. Viipaleessa näkyy hauskasti rullamainen rakenne, mistä en harmi kyllä saanut hyvää kuvaa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti