Jääkaapissa oli vajaa tölkillinen piimää, joka jäi yli, kun taannoin leivoin muffineja. Muistin että peruskoulun aikaisessa köksän reseptikansiossa on piimäkakun ohje, joten tölkinlopuille löytyi hyvää käyttöä.
Taikina on yksinkertaisuudessaan nerokas: piimä kaadetaan kulhoon, loput aineet sekoitetaan (ei vatkata/vaivata) joukkoon ja koko komeus kaavitaan voideltuun ja jauhotettuun 1,5 litran vuokaan. Kakun ehtii hyvin tehdä vaikka arki-iltana.
Tietysti kakkua piti vähän maistaa, mutta loput on pakastimessa joulua odottamassa.
1 kommentti:
Mä olen elämässäni tehny yhen piimä-kakun -eikä se kelvannu ees meijän kaikkiruokaiselle koiralle ;(
Lähetä kommentti