Aamukahvin ja uunin lämmityksen jälkeen ohjelmassa oli kauan odotettu hetki: pakastimien sulatus. Ruokakorit pääsivät sellaisenaan ulos portaille ja sitten vaan kuumat vesiastiat pakastimiin ja luukut kiinni.
Jäiden sulamista odotellessa herkuttelimme Tuusulanjärven kuhalla. Kalafileet maustettiin bruschetta-lumipalloilla ja paistamisessa käytettiin juustopallojen mausteöljyä. Lopputulos oli loistava!
Äänestysreissun jälkeen leivoin perinteisiin kuuluvan vaalipiirakan, joka oli tällä kertaa Tarte Tatin. Lopputulos oli tumman sokerin ansiosta kauniin ruskea, makean maukas, mutta märkä kuin uitettu koira!
Oliko neljäs omena liikaa - tuliko siitä ylimäräinen neste, vai olivatko käyttämäni omenat jo alkujaan liian mehukkaita? Vaikka ehdin jo uhota että enää en mokomaan paistosta tee, ehkä sittenkin vielä kokeilen. Valitsen kuivia omenoita ja viipaloin niitä vuokaan vain kolme.
Pakkanen vain lauhtuu, nyt illalla enää vaivaiset 12,2 astetta!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti