Omenamarmeladia kierteellä

Joulupullaa Juuson tapaan

 
Perinteisellä, jauhopussin kyljestä napatulla ohjeella tehtyä pullataikinaa ryyditettynä ekstra-kardemummalla ja täytteenä paistonkestävää kaneli-omenamarmeladia & voita.

Korvapuustien tapaan suorakaiteen muotoon kaulittu taikina sai pintaansa ensin voita,
jonka päälle tuli hyvä kerros kaneli-omenamarmeladia.
Sitten levy rullalle ja kierteet pullavuokiin odottamaan voitelua.

Valmiit pullat paistuivat vaaleiksi ja meheviksi

Lumen taju

Joulupäivän tunnelmia

Valkoinen polku vie takapihalle ja lintujen ruokintapaikalle.
Csoki tykkää juoksennella polkua edestakaisin
ja haistella sitä pitkin kulkeneiden  pikkueläinten jälkiä.

Lumityöt on saatu tehtyä ja
Csokin kippuralle taipunut frisbee on nostettu porraskaiteelle turvaan

Juuson auto lähtövalmiina?!

Kuusi parturointia

Tässä kuusi:

Leijonain kuusi on komea

Ja tässä parturointia.

Csoki trimmauksessa sohvapöydällä. Rastanpätkiä tuli lopuksi muovikassillinen

Rauhaa ja ihmisillä hyvä tahto

Kyllä se niin on, ettei joulu vain tule, se myös tehdään – mutta joulumielellä, ilman stressiä. Nyt ollaan syöty, saatu hieman lahjojakin ja nautittu yhdessäolosta - ja Tapanina on koko perhe koolla, loistavaa!

Nautitaan.

Perinteinen uunissa haudutettu riisipuuro ja luumukiisseliä. Tästä se aatto lähtee käyntiin!

Kirsi teki jouluaterialle alkuruoaksi rosollikupit.

Käykää pöytään...

Eikä ole joulukeleissäkään valittamista.

VALMIS!

Supernakulääri taidepiparitalo/jokilaiva-konstruktio valmistui aikataulussa. Ellei katsottavaa niin ainakin syötävää riittää.

Yksi yö enää!

Sieltä se tulee – Joulu!

Kaikenlaista touhua ovat viime päivät pitäneet sisällään. Ismokin kävi eilen perheineen mummia ja meitä moikkaamassa. Eiliseen päivään mahtui piparitalon osien paisto, kuusen haku, perunoiden keitto ja muussaus & imellytyksen aloitus pottulooraa varten, ostosten tekoa, sinapin teko, siivousta, joulumattojen vaihtoa etc.

Tänä aamuna saatiin erinomaisesti onnistuneet perunalaatikot uunista, ja laitettua kinkku kypsymään niiden tilalle, Kirsi valmisteli uuniriisipuuron ja teki luumukiisseliä, Mika koristeli 100-osaisen tajunnanvirtapiparitalonsa ja kuusi otettiin sulamaan pesuhuoneeseen.

Tehtävälista alkaa näyttää tyhjältä, jahuu!

Sinappijauhoa, vettä, mascarponea, savustettua paprikajauhetta, viinietikkaa, siirappia ja basilikaa.
Kinkun paras kaveri. Jääkapissa on tämän veli, auramurulla maustettu.

Tästä tulee vielä TALO!

Joulupuuro on pian valmista uunissa haudutettavaksi.

Perunalaatikko on valmis ja täydellinen.

Muhkea leijona-kuusi rentouttavassa suihkussa.

Luumua, kaneli-omenaa ja loraus konjakkia

Maistuvat joulutortut

Seuraan joitain ruoka- ja leivontablogeja - toisia ihan vaan ihaillakseni upeita luomuksia, ja toisia siksi  että niistä saa hyviä ideoita ja ohjeita kokeiltavaksi omassa keittiössämme.

Tämä joulutorttuohje osui silmiin viime vuonna yhdellä selailukerralla ja päätimme kokeilla taikinaa. Kokeilukerran jälkeen ei tarvinnut enää miettiä, mitä taikinaa käytämme jatkossa joulutorttuihin.

Valmistaikina sopii tottakai mainiosti kaikenlaiseen arkileivontaan ja nopeisiin herkkuihin, mutta koska joulutorttuja syödään vain kerran vuodessa, voi niihin satsata hiukan enemmän.

Yksinkertaisista aineista syntyy maukas taikina:
vehnäjauhoja, voita, kuohukermaa, leivinjauhetta, konjakkia.

Vastapaistetut tortut työpöydällä. Täytteenä luumu- ja kaneli-omenamarmeladia.
Joulunaikaan vanhoja hesareita ei kannata heti viedä keräyslaatikkoon;
 kuumat leipomukset on hyvä panna niiden päälle leivinpapereineen jäähtymään.